红烧排骨盖浇面 0

原料

排骨: , 水面: , 葱、姜: , 料酒、酱油、盐、味精:

步骤

1排骨洗净待用

2小锅放水烧开后,浸入排骨,水再次开后捞出待用

3炒锅油加热,放入葱姜起香

4放入排骨翻炒,至排骨无水分后加酱油继续翻炒,排骨入色后加水、料酒,烧开后小火继续焖至排骨还剩少许汁,加盐、味精,出锅

5面煮好后入碗,浇上刚才做好的红烧排骨,开吃。

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