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原料
梅干菜: 一把(可以多放点), 虾: , 生抽: , 小麻油: , 胡椒粉: , 葱花:
步骤
1梅干菜先浸泡开
![](/images/seq/53/534013.webp?1638148690)
2新鲜的活虾买回来如果不先吃的话放水里养着,不过自来水肯定不行。我用的是晒过的水。
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3虾子做处理,去虾须,虾肠,虾脚。
![](/images/seq/53/534015.webp?1638148690)
4锅中放油,泡发好的梅干菜挤掉水分,放入锅中炒酥,盛出备用。
5虾子下油锅煸虾皮发亮,放生抽,盐,胡椒粉,少许水焖一会。
6放梅干菜翻炒。
7出锅前撒点葱花和小麻油即可。
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梅干菜: 一把(可以多放点), 虾: , 生抽: , 小麻油: , 胡椒粉: , 葱花:
1梅干菜先浸泡开
2新鲜的活虾买回来如果不先吃的话放水里养着,不过自来水肯定不行。我用的是晒过的水。
3虾子做处理,去虾须,虾肠,虾脚。
4锅中放油,泡发好的梅干菜挤掉水分,放入锅中炒酥,盛出备用。
5虾子下油锅煸虾皮发亮,放生抽,盐,胡椒粉,少许水焖一会。
6放梅干菜翻炒。
7出锅前撒点葱花和小麻油即可。