原料
高筋面粉: 900克， 低筋面粉: 250克， 豆沙: 300克， 酵母: 15克， 细糖: 150克， 盐: 12克， 奶粉: 40克， 鸡蛋: 400克， 水: 280克， sp: 10克， 色拉油: 50克
步骤
1将所有材料（除奶油）混合，搅拌至表面光滑有弹性，然后再加入奶油搅拌至面团完成阶段
2室温基本发酵30分钟
3用保鲜膜包好，放入冰柜中冷冻2小时
4将面团擀开，包入豆沙，再对折包起
5将4擀开成长方形，折上3折
6将5再次擀开，再次折上3折
7将6擀开成1厘米厚，分割成长条
8将切好的长条编成3股的麻花辫状
9将8放入模具中，最后发酵，以温度30℃、湿度80%发酵40分钟，至模具8分满
10在发酵好的9表面挤上白酱
11以上火170℃、下火200℃烘烤20分钟，出炉撒上糖粉即可
