原料
黄油: 50g, 鸡蛋液: 20g, 低粉: 110g, 糖粉: 30g
步骤
1室温软化黄油
2加入糖粉,我家没有糖粉,我用的白砂糖,和黄油搅拌均匀。
3分两次加入蛋液用打蛋器打成絮状
4打成这样就行了
5筛入低粉,用手抓匀
6和成这样就行了
7把面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成薄片(擀成你想要的饼干厚度就好),然后把面皮放入冰箱冷藏10分钟就好。
8卡通磨具放面粉里沾下
9就可以压型了
10摆进烤盘,预热烤箱上下管160度,10分钟。把烤盘放入烤箱再烤10分钟就可以出炉了,时间温度以自己烤箱为准。
11出炉了
小技巧
鸡蛋要室温,第一次发不知道说的详细吗。