原料
黄油: 100克， 绵白糖: 80克， 低筋面粉: 180克， 蛋黄: 1个， 奶粉: 20克， 牛奶: 10毫升
步骤
1黄油切小块放入盆中软化至手能捏动的状态
2软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态
3加入绵白糖打至发白
4加入蛋黄用打蛋器搅拌均匀
5将面粉和奶粉放入一个保鲜袋混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶搅拌均匀。然后揉成面团，放入保鲜袋中擀成约3毫米厚度的面饼，然后放入冰箱冷藏三十分钟。
6用模具压出各种形状的饼干，放在油纸上。天气太热，我又放入冰箱冷藏了五分钟。
7将烤箱预热到170度，放入中层烤10-13分钟。
小技巧
最后几分钟一定要看着，防止糊掉。
