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原料
意面: 250g, 蘑菇: 1个, 胡萝卜: 适量, 青椒: 适量, 火腿: 适量, 番茄酱: 适量, 玉米油: 适量, 香油: 适量, 胡椒粉: 适量, 葱: 少量
步骤
1把所有配料切片,切丝备用~
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2所有调料放置备用~
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3大火烧开水,放入意面煮10分钟,时常搅拌~防止粘锅,留意意面的状况~煮好后过一遍凉水滤干水分备用~
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4先倒入玉米油,依次下入配料翻炒,七分熟倒入番茄酱进行调味,番茄酱的用量根据个人口味适量,搅拌均匀加入意面快速翻炒入味,两分钟左右,加入胡椒粉即可出锅~为了美观和口感撒上葱花也是极好的~
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小技巧
建议选用黄油会更香,如果条件不允许可以使用色拉油或者玉米油等无味的油,如果使用花生油可以能会破坏番茄酱的味道哦~