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原料
M7西冷牛排: 180g, 香菇: 3个, 芦笋: 8根, 小土豆: 3个, 色拉油: 20g, 黑胡椒汁: 1包, 牛排特制粉料: 20g
步骤
1腌制牛排 在西冷牛排正反两面各撒上onebox特制牛排粉料一勺 淋5毫升色拉油、抹匀备用
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2准备食材 香菇洗净,撒1小勺onebox特制牛排粉腌制片刻 芦笋去根,洗净备用 小土豆洗净,切成两瓣备用
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3煮小土豆与芦笋 煮锅中烧热水,放小土豆加盖煮10分钟。不用捞出,继续放3个香菇,再煮1分钟。 然后继续放芦笋,煮15秒,将所有食材捞出、沥干备用
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4煎牛排 煎锅烧热冒烟改小火,加10毫升色拉油,放入牛排,加盖煎40秒。 翻面,转小火,加盖再煎1分钟。(此时 牛排约为5分熟,可根据个人喜好增加时间) 盛出备用
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5煎其他食材 锅不用洗,再倒入5毫升色拉油,将小土豆切面朝下,煎30秒。 不用盛出,加入香菇和芦笋,1小勺onebox特制牛排粉料,翻炒30秒即可出锅
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6摆盘、分享 大功告成~开动!
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小技巧
想要更美观 ,可以在香菇表面开花刀