原料
干玉米粒: ， 代糖:
步骤
1提前把干玉米粒淘洗干净，沥水晒干；
2炒锅里加入干玉米粒，盖上盖子，大火烧一分钟左右，听到噼里啪啦的声音后，转小火；
3持续三四分钟左右，当声音差不多没有了，再打开锅盖，一锅玉米豆变成了白花花的爆米花；
4立刻加入适量的代糖，翻炒均匀，关火，无油无糖却又香又甜的爆米花出锅咯~
小技巧
❶ 用普通的炒锅或者平底锅就可以，锅子壁厚更好，受热比较均匀； ❷ 开始听到噼里啪啦的声音后，千万不要打开锅盖，时不时的晃动一下锅子，防止爆米花焦糊； ❸干玉米粒最好选择那种专门做爆米花的爆裂玉米，爆开的爆米花体积很大，普通大小的锅，建议放两小把玉米粒。 相比外面卖的爆米花，自己家做的干净又卫生。不放黄油，使用代糖，自制爆米花真的是健康得不要不要的~ 即使看着电影，一不小心吃多了，其实也没吃下太多热量。并且，玉米是十分健康的粗粮，在没有糖和油的情况下，吃下去可是丰富的营养哟！ 玉米是健康粗粮，含有丰富的纤维素、亚油酸和维生素E，还含有镁、硒等人体必需的微量元素，对预防和改善动脉粥样硬化、高血压、高血脂有一定的作用。 佳片美食两相伴，人生得意需尽欢！抱着自制美味爆米花，好好享受这美好的生活吧~
