原料
丝瓜皮: 3根丝瓜的皮, 虾米: 1把, 油: 适量, 盐: 适量, 蒜: 2瓣
步骤
1丝瓜用清水泡一小时,清洗干净后将丝瓜皮刨下来,虾米用水冲一下沥干。
2丝瓜皮,红椒切碎,蒜切碎。
3锅内放油,下蒜茸炒香,再下虾米炒酥,倒入丝瓜皮和红椒,翻炒至断生变软,放适量盐调味,起锅。
小技巧
配着白粥,很赞。
丝瓜皮: 3根丝瓜的皮, 虾米: 1把, 油: 适量, 盐: 适量, 蒜: 2瓣
1丝瓜用清水泡一小时,清洗干净后将丝瓜皮刨下来,虾米用水冲一下沥干。
2丝瓜皮,红椒切碎,蒜切碎。
3锅内放油,下蒜茸炒香,再下虾米炒酥,倒入丝瓜皮和红椒,翻炒至断生变软,放适量盐调味,起锅。
配着白粥,很赞。