黑木耳干: 15克, 莴笋: 1根, 香葱: 1把, 白砂糖: 2茶匙, 酱油: 125毫升
1莴笋削皮切片。
2黑木耳泡发洗净,分别焯水沥 干。香葱洗净切段备用。
3锅中热油,小火炸葱段20分钟左右。
4倒入酱油和白砂糖烧开后关火,即制成葱油。制好的葱油密封保存。
5取适量葱油,加莴笋和黑木耳稍翻炒即可。
酱油可以轻松制成香浓葱油,是厨房必备料理好帮手。