黑芝麻: 30克, 牛奶: 120克, 细砂糖: 35克, 酵母: 3克, 中筋面粉: 200克
1养成食材称重的好习惯
2黑芝麻炒锅小火慢炒到出香味,晾凉后用料理机磨成芝麻粉。
3所有食材混合一起揉成光滑的面团,稍醒发。
4醒发好的面团揉均匀后用擀面杖把面团擀成长方形的面饼。
5卷成长细条,卷紧后用刀切成大小一致的面胚。
6切好的面胚入蒸笼醒发到二倍大,冷水上锅水上汽后中火蒸十分钟,关火五分钟再开盖。
7啊呜一大口