原料
鸡蛋: 5只， 纯牛奶: 50克， 白糖: 35克， 玉米油: 两汤匙， 低筋粉: 100克
步骤
1五只全蛋打
2天气太冷的时候打蛋盆底下放盆30-40℃的温水，有助于打发，白糖分次加入
3打成这个样子就OK了，拉上来不容易掉，掉下去不容易消失就可以
4低筋粉分两次筛入，我用打蛋器最小档搅拌均匀，加入牛奶玉米油搅拌均匀，期间一定要同一个方向打，不然会消泡，加了粉不用打太久，不然也会消泡
5倒入烤盆用力震几下，把泡泡震出来，烤箱160℃预热几分钟，热了就行，上下火烤三十分钟，中间我有注意上色情况，上色快就降温度，温度也是看个人烤箱脾气哈
6有木有，一样松软细腻?
小技巧
这是自己的做法哦，还不错吧
