冬笋: 半棵, 广式腊肠: 2根, 水发木耳: 100克, 青线椒: 2根, 胡萝卜: 1/3根, 洋葱: 适量, 生抽: 适量, 盐、糖: 适量
1冬笋切片,焯水;广式腊肠,蒸熟,切片。
2木耳泡发,洗干净。
3青椒,洋葱,胡萝卜切片。
4油烧热,入洋葱呛锅,倒入腊肠、胡萝卜,木耳、青椒,炒片刻,加生抽。
5再入冬笋片,放适量盐,糖,加一点点水,继续炒片刻出锅。