原料
杏鲍菇: 个, 蒜: 1瓣, 姜: 片, 生抽: 勺, 小葱: 1根, 小尖椒: 1个
步骤
1杏鲍菇洗净,上锅蒸10分钟,晾凉,手撕成丝。
2葱,姜,蒜,小尖椒都切成小颗粒放在杏鲍菇上。在杏鲍菇上放适量盐、生抽、醋、花椒面。
3锅烧热,放入少量油,待油热冒烟,将油淋在菜上。美味的杏鲍菇就好了。
小技巧
杏鲍菇最好手撕,我因为急着吃就用刀切了下。
杏鲍菇: 个, 蒜: 1瓣, 姜: 片, 生抽: 勺, 小葱: 1根, 小尖椒: 1个
1杏鲍菇洗净,上锅蒸10分钟,晾凉,手撕成丝。
2葱,姜,蒜,小尖椒都切成小颗粒放在杏鲍菇上。在杏鲍菇上放适量盐、生抽、醋、花椒面。
3锅烧热,放入少量油,待油热冒烟,将油淋在菜上。美味的杏鲍菇就好了。
杏鲍菇最好手撕,我因为急着吃就用刀切了下。