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原料
面粉~: , 番茄~: 2个, 鸡蛋: 1个, 糖: , 盐:
步骤
1准备好,面粉,水,鸡蛋,番茄备用~
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2面粉边倒水边搅拌,搅拌一次后出的疙瘩,可以往边上扒拉,避免再次搅拌的与前一次的粘连在一起~
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3西红柿切小丁(我个人比较喜欢软烂的,且西红柿比较生,不好去皮,所以这么处理)~
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4锅中倒油,炒香西红柿~
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5番茄炒制软烂时,加少许糖和盐,翻炒
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6加水,大火煮开~
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7均匀撒入干面疙瘩~继续煮大概5分钟(看你疙瘩的大小控制一下时间)
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8最后再加一些盐(为了颜色好看,可以点一些酱油进去~)然后均匀泼入鸡蛋~
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