自制蜂蜜柚子茶 0

原料

柚子: , 蜂蜜: 一瓶, 冰糖: 若干

步骤

1先将柚子皮洗净,用刮皮器将表皮刮下来,尽量不带白色的那层皮,用盐水泡一下

2将果肉剥好,不带外皮

3将泡好的柚子皮切成细丝,再用盐水泡一下

4将柚子果肉放入锅中,加少量水,我大概加了两碗,开小火,慢慢炖煮

5煮的过程中,不断搅拌果肉,待大块慢慢分解成小块,将切好的柚子皮先放进去一半,继续炖煮。这个时候可以将冰糖加进去

6看果肉变的浓稠了,将剩下的柚子皮放进去煮

7将锅中水煮干后,将煮好的柚子盛出晾凉后,加蜂蜜搅拌就好了

小技巧

一定注意搅拌,火要开到最小,我中间偷了懒,有些糊锅了

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