速冻玉米粒: ， 鸡蛋: 1个， 生粉: ， 盐: ， 白胡椒粉: ， 糖: 少许
1速冻玉米粒从冰箱取出
2鸡蛋加盐、白胡椒粉打散
3生粉加冷水调匀
4玉米粒放锅中，加水，煮开
5加生粉勾芡
6用铲子搅拌均匀
7转小火，把蛋液经漏勺均匀滴入锅中
8蛋花成形后改大火
9加盐、少许糖调味出锅
1、放蛋液时用小火，是避免蛋花飞散。 2、用漏勺放蛋液可以使蛋花泼洒均匀，不会成大团。
