原料
鸡蛋: 1, 燕麦: 10g, 糯米粉/各种粉类: 10g, 胡萝卜/少水的蔬菜: 40g-50g, 虾皮/肉类: 10g, 调味料: 孜然/咖喱/肉桂……, 泡打粉: 一小勺, 木鱼花: , 酱类:
步骤
11胡萝卜小丸子:胡萝卜擦丝,材料混合,稍作静置,让燕麦吸饱蔬菜的水分。 作为早餐可以提前一天混合好
2用章鱼小丸子模具做成球,没有也可以做成饼啦~ 可以撒上木鱼花,沙拉酱,帕玛森 等等等等
32南洋咖喱南瓜小丸子:其他不变 一个鸡蛋换成两个鹌鹑蛋 50g南瓜 因为南瓜里有水分~ 20g洋葱 5g咖喱
4混合!
5章鱼小丸子的模具
63和风味增小丸子:这次 虾皮10g 胡萝卜50g 木薯粉10g 糯米粉5g 燕麦10g 鹌鹑蛋2个 米味增5g 水少许 超Q的!
74芝士菠菜小丸子:菠菜(30g)切碎,燕麦10g,蛋黄一个,糯米粉10g。盐少许。
8再来点帕玛森(5g)~ 菠菜直接切碎,加盐。会出水 根据出水情况加入少量水,成面糊状。一定要静置,等燕麦吸饱水。
小技巧
糯米粉:会比较黏黏的 木薯粉:q一点 玉米粉玉米味咯 也可以加亚麻籽粉~甜口的椰丝呀 红豆 都不错 或者和风 味增