原料
土豆: 1个， 红萝卜: 1， 咖喱: 1， 牛腩: 300g， 洋葱: 1个， 酸奶: 1小盒， 水: 600ml
步骤
1胡萝卜土豆洋葱切块
2这次的牛腩和肉丸是吃火锅剩下的，只需要解冻就行了。要是是生的牛腩还要煮开。反正这一步会得到没有味道的煮熟的牛腩。
3加点油进电热锅（我的是网上买的那种多用火锅锅）小火把油烧热，加入洋葱翻炒，再加入土豆红萝卜。
4加入牛腩，并加入400ml水中火煮6-10分钟
5时间可以自己感受，上一布大概是5-8分钟等到煮出香味了，就可以准备加入咖喱了，这个煮咖喱的过程咖喱背后也有写，觉得很对。
6土豆还没有烂，但是咖喱已经快干了，我加入了酸奶，感觉味道会浓郁点，加水也行，100ml那样加一点，这一步注意要一直搅拌，不然很容易烧糊土豆。
7差不多小泡出来了，还要接着搅拌，因为土豆还没有完全烂，胡萝卜基本还是夹生的。注意后面煮咖喱的步骤都是要小火。
8很浓郁，土豆很好，但是红萝卜还是有点脆，总体来说还不错，因为我也不太喜欢吃红萝卜。
9吃完了～
