原料
鸡胸肉: 1块， 方便面: 1袋， 鸡蛋: 1个， 淀粉: 3勺， 盐: 2克～3克， 黑胡椒: 适量
步骤
1鸡胸肉片成2-3片，视鸡胸肉薄厚而定，黑胡椒，盐均匀撒在鸡胸肉片上，用刀背敲打鸡胸肉片两面，让黑胡椒和盐被鸡胸肉更入味！敲打后腌制15分钟左右！
2一个鸡蛋打散，干淀粉，方便面捏碎分别放在盘子里！
3腌制好的鸡胸肉先沾淀粉，再沾鸡蛋液
4最后沾方便面碎！
5热油炸鸡排
6两面炸至金黄
7炸至两面金黄，控出多余的油，放在案板上切块装盘，挤些番茄酱沾着吃！非常好吃哦！
小技巧
Ps:如何看油温是不是合适，可以先扔进油锅一点方便面，周围起泡就是油温够了，可以下鸡排了！
