原料
干香菇: 20g, 肉糜: 400g, 木耳: 10g, 六月鲜豆瓣酱: 200g, 葱段: 70g, 蒜瓣: 6个, 油: 80g, 糖: 5g, 热水: 100g
步骤
1五花肉切麻将块放在网框里,主锅加水没过肉块,5分/50度/速度5洗完后沥干水分,放在冰箱里冷冻2个小时候取出来放入主锅
2Turbo键6个2秒切碎,随时观察,达到自己喜欢的颗粒大小即可
3加入泡好的香菇,木耳,葱,蒜
4Turbo键2个2秒切碎
5加入肉末,豆瓣酱,油,糖,热水(可用泡香菇的水)
620分/Varoma/反转小勺,取下量杯盖,盖上网框防止喷溅
7好啦
8香喷喷的香菇肉酱
9每日分享更多美食
小技巧
打肉糜和香菇用Turbo键颗粒感十足,如果用速度打很细腻,没有嚼劲。