日式糖醋大根: 1根, 莴苣(莴笋): 1根, 小红辣椒: 2-3根
1糖醋大根取出斜切成片状
2改刀切成丝
3莴苣取出斜切成片状
4改刀切成丝,(切好的莴苣丝浸泡在纯净水中入冰箱冷藏30分钟,口感更佳)
5两丝混合拌匀
6装盘,撒上小红辣椒圈,开吃吧!
莴苣如不喜欢生食,可以先焯水,再以冰水镇一下再拌,口感清脆爽口。