原料
羊肉: 500克, 萝卜: 1根, 胡椒粉: 少许, 姜: 若干, 蒜苗: 适量, 葱花: 适量, 香菜: 适量, 盐: 适量
步骤
1我选的是羊排,切块,冷水洗净泡半小时除血水。冷水烧开将羊肉绰一下,撇去血沫,将羊肉捞出温水洗净表面。
2将白萝卜削皮,切约5mm的萝卜片。
3切好姜片,香菜、蒜苗、葱切末备用(一定要加些蒜苗,和羊汤绝配哦)
4将羊肉、白萝卜、葱白、姜片、胡椒粉、少许盐加入高压锅内煮30分钟。最好在时间到后在焖一段时间。
5出锅后,加入蒜苗末、葱末及香菜末,尝下味道加入适量盐。 非常鲜美的白萝卜羊汤就完成了,此汤适宜秋季初冷时食用,可暖胃,增温,补虚壮阳,强身健体。