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原料
意大利面: 1份, 西红柿: 2个, 洋葱: 三分之一, 盐: 少量, 黄油: 一小块, 扇贝柱: 少量, 大蒜粒: 少量
步骤
1平底锅,黄油一块
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2倒入洋葱跟大蒜粒,有时候还可以切点土豆粒,或者胡萝卜粒,炒得半熟,带香味
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3放入两个去皮番茄,用锅铲再平底锅内切小,火调小一点,慢慢翻炒,反复剁
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4差不多了,加入扇贝肉,扇贝柱先用黑胡椒粉淹一会儿,翻炒至熟成番茄酱,喜欢吃肉或者吃虾都可以放
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5豆粉加水,搅拌,淋上去,大火一分钟,搅拌,调成小火,加一点盐,差不多就关火
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6炒料的时候,就可以煮意面了,煮好的面,直接挑起来放入平底锅,跟酱料反复搅拌,感觉每一根都被包裹,就可以给小朋友吃拉,在做点紫菜汤,
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小技巧
小朋友狂爱,没加其他任何东西,扇贝柱可以各种替换,尤利鱼,虾仁,蘑菇,营养丰富。一定要用黄油炒,口感完全不一样