苦瓜: 1个, 排骨: 1条, 蒜头: 若干粒, 盐: 1.5小勺, 鸡精: 1小勺, 香菜: 1小颗, 水: 若干
1苦瓜洗干净,去瓢切块。
2排骨去市场买的时候就让剁小块,回来洗洗,烫下血水就行
3炖锅放入苦瓜和排骨,加水到刚好淹到材料就行
4蒜头用刀拍裂放入炖锅。开始大火炖1.5小时
5再放入盐炖15分钟,最后关火放鸡精和香菜。