原料
猪皮: 1000克， 卤料包（淘宝）: 1袋， 老抽: 3勺， 盐: 适量， 生姜: 适量， 葱段: 适量
步骤
1猪皮仔细拔毛，冷水入锅，水沸腾后捞出。
2换一锅水，放入姜片，葱段，卤料包，开火
3猪皮改刀小块，入锅。
4大火至沸腾后小火慢炖至猪皮变软糯，加盐调味即可。
小技巧
1.猪毛一定要仔细拔干净 2.卤料包淘宝可以买到现成的，也可以自己配大料 3.一般情况下小火煮40分钟左右就差不多了 4.不生酮的小盆友还可以加些冰糖调味
猪皮: 1000克， 卤料包（淘宝）: 1袋， 老抽: 3勺， 盐: 适量， 生姜: 适量， 葱段: 适量
1猪皮仔细拔毛，冷水入锅，水沸腾后捞出。
2换一锅水，放入姜片，葱段，卤料包，开火
3猪皮改刀小块，入锅。
4大火至沸腾后小火慢炖至猪皮变软糯，加盐调味即可。
1.猪毛一定要仔细拔干净 2.卤料包淘宝可以买到现成的，也可以自己配大料 3.一般情况下小火煮40分钟左右就差不多了 4.不生酮的小盆友还可以加些冰糖调味
