原料
培根: 适量，我用了两片， 蒜: 一瓣切碎， 西兰花: 我用了半只，没用梗， 蚝油: 一茶匙
步骤
1清洗西兰花，切成小朵之后浸泡。锅上烧水，加少许盐，开锅放西兰花，水再开时即可捞起待用。
2培根肉切小片，放入碗中用料酒抓一下浸泡。炒锅烧热后直接倒下去翻炒，变色即可盛出待用。
3热锅凉油，放入蒜末炝锅，加适量蚝油稍微煸炒。倒入西兰花快速翻炒，倒入培根。不要炒太久，跟着感觉在快要变色之前盛出。?
4此时饭还没有熟，重新坐锅烧水，抄烫速冻玉米粒。摆一下盘。
5可适量加酱调味。但其实玉米吸收炒西兰花的汤汁已经很美味了。加番茄酱是为了，好看。?
小技巧
抄西兰花注意火候，千万别忘了在水中放盐。
