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原料
意面: 适量, 肉末: 100g, 番茄: 一大个, 洋葱: 半个, 蒜末: 少量, 小番茄: 5颗, 黑胡椒: 少许, 盐: 少许, 橄榄油: 少许
步骤
1将番茄、洋葱、蒜瓣切碎备用。
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2起锅放油,下蒜末和洋葱末炒香。
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3下番茄丁,炒成番茄泥,另外加两大勺番茄酱。
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4另起一锅,水中加少许盐,水沸后下入意面,定时8-10分钟。
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5番茄酱中加入肉末,拌匀,再煮5分钟。 (颗颗,今天的肉末是提前炒好的~)
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6顺手剪了几片薄荷叶子做装饰。
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7十分钟后意面煮好,捞出沥水,加少许橄榄油拌匀,装盘淋入肉酱,撒一些黑胡椒粉。?
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8给孩子提前盛出了一些没撒胡椒粉的,加了牛油果粒。
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9拌匀肉酱,和孩子一起开动吧,耶~
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小技巧
跟孩子一起吃,面可以煮的稍微软一些。 番茄肉酱煮的差不多时,切入一些小番茄,又好看又好吃。 如果孩子不吃辣,可以先盛出一些,再加入黑胡椒。