红酒黑椒鳕鱼扒 0

原料

鳕鱼扒: 一片， 红酒: 五勺， 黑胡椒汁: 三勺， 盐: 适量

步骤

1鳕鱼化冻，用盐和红酒腌二十分钟。

2煎锅放油，下入鳕鱼扒，一面煎三分钟，翻面继续三分钟。

3锅里下入红酒，和黑椒汁。小火慢慢翻炒。

4至红酒汁变厚，浇在鳕鱼扒上。

5装盘。

小技巧

如果喜欢酥脆的口感的话，就大火煎一下下。

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