原料
糯米粉: 适量， 红薯: 适量， 紫薯: 适量， 花生: 适量， 芝麻: 适量， 红糖: 适量
步骤
1准备材料
2将红薯和紫薯洗净煮熟
3花生烤熟后去红衣，用擀面杖碾碎备用
4放入红糖、芝麻、猪油
5调和均匀成馅料
6糯米粉适量用水和成团后醒发
7糯米粉适量用水和成团后醒发
8煮熟的紫薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成紫色糯米团
9和好的三色糯米团
10取白色和紫色糯米团适量，不必混合均匀，捏合成饼状
11包裹馅料将口收紧，团圆
12黄色彩云汤圆做法同上，做好的彩云汤圆
13水开后准备下锅
14煮至飘浮起来即可关火
15盛出即可
小技巧
1、和糯米团的时候，因为紫薯和红薯所含水分不同，所以如果紫薯干的话可以适当加些清水 2、馅料中的猪油用量不多，不必担心健康问题，如果实在不放心，喝普洱茶剌剌油水，呵呵。
