原料
猪肉: 500g， 番茄: 1个， 鸡蛋: 1个， 老姜: 1片， 水: 2勺， 豆粉: 2勺， 猪油: 1勺， 盐: 1／4勺
步骤
1用刀，把番茄上面十字，下面十字切小口，放入滚动的开水里，二十秒。捞起来，冷却。
2去皮，去蒂，切片。（怕酸的朋友可以去籽）
3汤锅加热，放一勺猪油或者不放。
4放入切片的番茄，不断翻炒。
5大火翻炒出汤汁为止
6两碗水倒入（一个人一碗水，吃米饭的碗）大火熬。
7汤沸腾后，调小火。
8将，肉500g，姜一片，豆粉2勺，水2勺，盐4/1勺，放入搅拌机搅拌。
9搅拌好，就是这样
10用勺子，将搅拌好得肉放入沸腾的番茄汤中，一个圆子，一个位置，二十秒后搅拌汤一次。一两分钟就可以起锅了。（一分钟后，用筷子把圆子夹烂，里面的肉和外面一个颜色，就是熟的，就可以起锅了）圆子不能煮久，肉会老。
11撒点小葱和盐。
小技巧
主要是给宝宝吃的，味道比较清淡，如果觉得咸淡不合适，可以自行调味！汤是番茄的原汁味，圆子细嫩滑。
