意式披萨蛋糕 0

原料

低筋面粉: 130克， 马苏里拉芝士(Mozzarella): 80克， 牛奶: 100ML， 番茄酱: 60克， 鸡蛋: 30克， 青椒: 80克， 洋葱: 80克， 火腿肠: 80克， 橄榄油: 30ML， 披萨草: 一勺， 泡打粉: 1小勺， 小苏打: 1/4小勺， 盐: 1/2小勺， 糖: 10克， 大蒜: 1粒

步骤

1尽量选择个大肉厚的青椒，切成小丁

2把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末

3马苏里拉芝士刨成丝

45、在碗中筛入低筋面粉，加入披萨草、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀

5把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀

6在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱

7把液体混合物搅打均匀

8将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌

9倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可

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