原料
大米: 适量， 土豆: 1个， 鸡蛋: 1只， 王中王火腿肠: 1根， 盐: 适量， 油: 适量， 胡椒粉: 适量， 鸡精: 适量， 五香粉: 适量
步骤
1大米适量淘洗干净浸泡30分钟 土豆削皮洗净切成小丁备用
2炒锅加适量油热热 火腿肠切片 鸡蛋打匀 加入少量盐少量胡椒粉 油热后迅速倒入锅内 成型后加入火腿肠翻炒 小碗乘出备用
3浸泡大米的锅加入水烧开 放入土豆 大火烧开后小火熬煮 添加调味料 适量鸡精 盐 胡椒粉 五香粉
4熬煮到土豆粥浓稠时加入炒好的鸡蛋火腿肠 需要搅拌几分钟 防止糊锅 关火闷一会儿即可开吃
5一碗浓稠香滑的好粥就做好了( ˘•ω•˘ )
小技巧
因为个人偏爱胡椒粉 所以放得较多 还有自己鸡蛋喜欢炒过再入 腥味就没有了 喜欢滑蛋的友友可以直接打入鸡蛋和加入火腿肠直接开煮 不需要炒
