香酥猪肉松 0

原料

瘦肉: 看你想做多少就用多少喽, 盐: 按照个人口味,适量, 糖: 按照个人口味,适量, 生抽: 按照个人口味,适量, 鸡精: 按照个人口味,适量, 花椒: 按照个人口味,适量, 大料: 按照个人口味,适量, 桂皮: 按照个人口味,适量, 姜: 按照个人口味,适量, 葱: 按照个人口味,适量, 咖喱粉: 按照个人口味,适量

步骤

1将肉洗净,加水加姜、花椒、大料、桂皮、葱放炖锅煲三到四小时。

2到时间后,将肉捞出,用铲子压肉成丝状。

3锅内放入少许油,将肉丝入锅,翻炒,锅最好是不粘锅。

4边炒边按个人口味放入各种调料。

5试口感看,看是否还需添加调料。

6炒至金黄色,出锅。

7凉至全凉,放入密封瓶保存。

小技巧

1、个人认为,调料中糖、盐是必不可少的调料。 2、一定要凉透了再装瓶哦,否则会各种坏!

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