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原料
燕窝: 一盏, 桂圆: 10颗, 红枣: 5颗, 核桃仁: 若干, 黄冰糖: 按个人口感添加
步骤
1泡发燕盏:将燕窝放在玻璃碗里,倒入纯净水,完全淹没燕盏即可!泡发4小时,中途亦可换水!
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2清理绒毛:燕盏泡发好后,手撕成条,使用镊子将绒毛清除,也可使用滤网反复冲洗!
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3放入炖盅:清理好燕窝后,将所有原材料放入炖盅,加入纯净水炖煮!水量按个人喜好,喜欢粘稠的可以少加点,一般达到炖锅50%即可!
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4耐心等待:微电脑电炖锅是非常明智的选择!按下燕窝那档,轻松解放自己,免去守在天然气炉子前的繁琐!文火慢炖,两小时后见啦!
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5坐享美食:冰糖一定要在炖煮好后加入,温度完全可以融化冰糖!美味就是如此简单,轻松搞定,你学会了吗?
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小技巧
生理期间,可将冰糖换做黑糖更暖哟~