原料
中种: ， 高粉: 300g， 砂糖: 9g， 牛奶: 96g， 淡奶油: 84g， 蛋白: 21g， 酵母: 1.8g， 黄油: 6g， 主面团: ， 蛋白: 24g， 砂糖: 45g， 盐: 3.6g， 酵母: 1.2g， 奶粉: 18g， 主面团黄油: 6g
步骤
1中种材料放入面包机揉成团，黄油后放
2揉好的面团放入大一点的盆中，盖保鲜膜，放冰箱冷藏17个小时以上
3冷藏发酵完成的面团，已经闻得到香浓的牛奶味
4面包机放入主面团材料，把中种面团撕小块放入面包机，再启动一个和面程序
5和好的面团进行二次发酵，整形后入吐司模，170度，45分钟
6出炉啰
7冷却后切片，又香又软，分袋装好放冰箱冷冻，冻过的更好吃呢
