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原料
洋葱、鸡蛋: , 面包糠: , 玉米淀粉: , 黑胡椒粉: , 盐、番茄酱:
步骤
1洋葱洗净备用
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2切去顶部和底部,然后切成洋葱圈,放少许盐。鸡蛋打散成蛋液
![](/images/seq/72/725936.webp?1638155688)
3少许黑胡椒粉
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4将所有的洋葱圈都均匀的粘上一层玉米淀粉
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5沾上蛋液
![](/images/seq/72/725939.webp?1638155688)
6裹一层面包糠
![](/images/seq/72/725940.webp?1638155688)
7油温六成热的时候改中火,将洋葱圈炸成金黄色出锅
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8控油、装盘(下面垫一张厨房纸)
![](/images/seq/72/725942.webp?1638155688)
9挤上番茄酱
![](/images/seq/72/725943.webp?1638155688)
小技巧
如果没有面包糠,把鸡蛋、面粉、牛奶、胡椒粉、鸡精、少许盐全部混合;搅拌均匀。注意浓度稀一点,比牛奶浓就可以了。然后将洋葱圈放进去十分钟左右直接入锅炸也可以...