原料
洋葱: 1个， 面包糠: 200克， 低筋面粉: 100克， 盐: 少许， 玉米淀粉: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 豆瓣酱: 适量， 谷物醋: 一大勺， 白糖: 少许
步骤
1白洋葱切圈，裹面糊待炸。 面糊用低筋面粉＋少许鸡精＋少许黑胡椒＋香蒜粉或甜辣椒粉（上色用）调制而成。
2面包糠用手捏碎
3蘸酱配方：谷物醋＋豆瓣酱＋白糖＋盐＋玉米淀粉根据个人口味调制，调好后入微波炉或烤箱加热，500瓦，30秒，使之粘稠。
4170度油温炸制，将裹了面糊的洋葱圈在面包糠中裹一圈，充分包裹上面包糠后入锅炸至表面金黄。 捞起后在吸油纸上控油后即可食用。
5我用的原料。
小技巧
●原料一定要用白洋葱 ●面糊要调得稍浓稠才能更好的粘上面包糠
