香干: 500g, 油: 若干, 蚝油: 适量, 浓缩鸡汁: 适量, 辣椒酱: 适量, 辣椒油: 适量
1豆干放入凉水中,开火
2水沸腾后捞出豆干沥干
3锅中倒入油
4油七成热时放入豆干
5表面焦黄捞出,控油
6锅中留少许油,放入蒜末,有香味飘出时,把蒜捞出~放入各种调味料,再放入水,开始炒制豆干
7汤汁收干
8烧到没有汤汁就好了
9收工