原料
虾: 任意数只, 盐: 适量, 油: 适量, 细挂面: 一小绺
步骤
1准备虾和面条
2虾去头去皮去虾线!方法各一,去掉就可以。
3处理干净后撒一点盐
4煮面条,后过凉水。煮的程度熟了就可以。然后放一点胡椒粉调味。
5缠虾,这是一个好操作又不怎么好操作的步骤。尽量把面条头缠紧。像极了木乃伊
6起锅放油,小火慢炸小火慢炸小火慢炸。在锅里固定后再翻面
7完毕的样纸!
小技巧
一定要小火慢炸
虾: 任意数只, 盐: 适量, 油: 适量, 细挂面: 一小绺
1准备虾和面条
2虾去头去皮去虾线!方法各一,去掉就可以。
3处理干净后撒一点盐
4煮面条,后过凉水。煮的程度熟了就可以。然后放一点胡椒粉调味。
5缠虾,这是一个好操作又不怎么好操作的步骤。尽量把面条头缠紧。像极了木乃伊
6起锅放油,小火慢炸小火慢炸小火慢炸。在锅里固定后再翻面
7完毕的样纸!
一定要小火慢炸