原料
步骤
1泡发冬菇和瑶柱,切好排骨和苦瓜
2起锅热油,把用香菇,瑶柱和排骨先抄至7分熟,放点酱油入味,再倒入苦瓜,一起炒一炒~都为了更入味~不需炒熟,炒好后盛出来放一边
3另起锅再放一点点油,把生米炒一炒,这样闷出来的饭会更香
4把2和3放入电饭煲,和好,然后加入水,刚没过食材就好
5然后等电饭煲罢饭煮好就行啦~特别好吃~
小技巧
1,泡过瑶柱的水可以倒入电饭煲一起煮饭,会更香 2,电饭煲里的水可以酌情调整,爱吃干的就少放一点,爱吃湿的就多放点 3,可以先把米放在电饭煲里量好一指的水位,然后把水倒出放一边以后用,再把生米炒一炒(第3步),这样煮出来的饭可以水不多也不少.
