
原料
牛腩块: 500g, 番茄: 2个, 番茄酱: 30g, 糖: 10g, 盐: 5g, 香叶: 2片, 洋葱: 1个, 料酒: 10g, 葱段: 适量, 姜片: 适量, 蒜: 适量, 清水: 适量, 食用油: 适量
步骤
1牛腩块冷水下锅,加入料酒,焯水到肉变色捞出

2洋葱切大块,番茄切大块,锅烧热加入食用油,加入葱姜蒜和半个洋葱块,下入牛腩炒到变色

3加入一个番茄,放入番茄酱翻炒均匀

4倒入炖锅中,加入热水、料酒,炖煮一个小时

5一个小时后加入糖,盐和剩下的半个洋葱,一个番茄的番茄块,炖煮15分钟
