原料
鸡一只 姜葱蒜 洋葱 料酒:
步骤
1整鸡一只
21，整鸡肚内塞入葱姜蒜调料，热水煮沸，下入整只鸡。同时加入料酒 花椒洋葱去腥。
3水没入整鸡
4入锅鸡煮沸后，翻面再煮沸，起锅。
5用冰水冲浇刚出锅的整鸡，达到快速冷凝的效果
6整鸡ready to 手撕?
7乖乖滴
8对凉却后的鸡进行手撕，再拌入自己喜欢的调料即可食用。
9#Busy Sunday morning# 忙碌的周日早晨，赶着出门，想应个感恩节假期的景，又不喜欢turkey，遂迅速做个最简单的凉拌白鸡肉。 步骤一二三： 1，整鸡肚内塞入葱姜蒜调料，热水煮沸，下入整只鸡。同时加入料酒 花椒洋葱去腥。 2，入锅鸡煮沸后，翻面再煮沸，起锅。3，用冰水冲浇刚出锅的整鸡，达到快速冷凝的效果。4，对凉却后的鸡进行手撕，再拌入自己喜欢的调料即可食用。 总结此菜的心得：就是简易操作，无油健康美味，是一款性价比极高的餐桌美食。感恩节快乐！
小技巧
调味 sauce可根据个人口味DIY 丰俭由人
