独家|挂耳咖啡手冲教程 0

原料

挂耳咖啡: 一包10克， 纯净热水: 180ML

步骤

1撕开 请沿着咖啡粉包缺口撕/剪开，并请将滤袋双面的挂耳拉开，稳固的挂在咖啡杯上，确保滤袋中间成开口状。

2冲泡 先注入少量开水（约浸泡20-25秒）再分次持续缓慢注入120-180ml的热水，水温93℃左右。

3调味 等待咖啡萃取到合适的量后，取出挂耳包，直接饮用或按个人口味加入奶和糖。

4现在你可以享受这杯美味的挂耳咖啡啦！

小技巧

注水过程一定要耐心，使水流呈90°垂直注入咖啡，保证水流匀速、缓慢且不间断地注入细水流。

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