原料
蛋糕底：: ， 消化饼干碎: 90克， 融化的黄油: 50克， 蛋糕体：: ， 奶油奶酪（室温软化）: 450克(16oz)， 糖: 35克， 鸡蛋: 2个， 香草精或香草膏: 一小勺， 酸奶油（或浓稠酸奶）: 75克， 柠檬皮屑: 少量， 细盐: 一小撮， 顶部装饰：: ， 草莓或覆盆莓果酱: ， 新鲜水果:
步骤
1烤箱预热325华氏度，(165摄氏度）.把杯子蛋糕的纸膜放到杯子蛋糕烤盘.
2我买的是已经打碎的饼干，如果不是普通饼干的话，可以用料理机打碎或者装在袋子里用擀面杖敲碎。
3加入融化的黄油，混合成这种湿湿的沙子的状态。
4平均分到12个纸杯膜，找个东西压压紧。备用。
5用一个盆，把全部蛋糕体材料加入，用电动搅拌器打发，不要过度。上图是我打好的状态。
6放入烤箱中层，烤20-22分钟。具体看状态。不好意思我的烤箱门好脏，哈哈太尴尬了?
7烤完这样。烤的时候蛋糕会膨胀，开裂，都是正常。
8烤完取出，放在架子上放凉至少2小时或过夜。最好是在冰箱冷藏过夜更好吃！凉了以后会回缩也是正常。
9放凉的时候可以洗洗水果。
10凉了以后，先放一些些果酱（你们自己熬的果酱都可以用上了）
11再放洗好擦干的水果，（一定要擦干哦）
12筛一些糖粉装饰。
