原料
燕窝: ， 纯净水: 克， 牛奶: 克， 红枣: 颗， 冰糖: 克
步骤
1燕窝纯净水泡发一般6～8个小时 每隔两小时换一次水 挑出细毛（这个步骤很费事 如果想知道怎么挑 可以私聊我 教你绝招）下面开始炖燕窝 由于燕窝含有水溶性蛋白 不能过高的温度炖 不然会容易化水 因此一定要镉水炖 炖燕窝时水量稍微盖过燕窝 炖30分钟左右即可 一般我都一次炖三天的量放入冰箱 （毕竟我还是懒的）下面推荐几个食谱燕窝给你们～（所有的燕窝跟食材一定要分开炖 最后再加入一起搅拌一下）步骤1是最简单的，炖好的燕窝直接加入牛奶即可?
2上面已经说明怎么炖好燕窝 炖好的燕窝加入蔓越莓和冰糖炖五分钟即可?
3雪梨百合冰糖燕窝（秋冬上火最适合不过了）
4红枣枸杞冰糖（养肝明目 适合经常熬夜煲手机人士?
5桂圆莲子枸杞冰糖燕窝（莲子要头一晚泡 第二天早上将泡好的莲子桂圆枸杞炖四十分钟再加入冰糖再炖三分钟）然后再加入炖好的燕窝再炖五分钟即可
6百合桂花蜂蜜燕窝 百合煮三四分钟然后加入炖好的燕窝再炖几分钟盛出冷却一下加入桂花蜂蜜即可?
7西米露椰汁燕窝 西米露先煮好 燕窝炖好加入西米露 椰汁 冰糖 慢火五分钟即可 （口感相对比较Q弹 建议这款炖燕窝时可以多加一点水 吃起来比较爽滑?
