![](/images/node/38/383787.webp?1638112607)
原料
燕盏: 1盏, 纯净水或矿泉水: 适量
步骤
1无油无水的干净碗中泡发,约三小时
![](/images/seq/182/1824675.webp?1638141947)
2挑毛后水淹住燕窝即可,水开后隔水蒸30分钟
3可以享用啦
![](/images/seq/182/1824677.webp?1638141947)
小技巧
好的燕窝泡发一小时后基本就已经发了,完全发好差不多三小时,如果刷胶泡发会比较困难,泡好后的水会不清澈有点发粘,所以看泡发是判断燕窝好坏的一个重要标准
燕盏: 1盏, 纯净水或矿泉水: 适量
1无油无水的干净碗中泡发,约三小时
2挑毛后水淹住燕窝即可,水开后隔水蒸30分钟
3可以享用啦
好的燕窝泡发一小时后基本就已经发了,完全发好差不多三小时,如果刷胶泡发会比较困难,泡好后的水会不清澈有点发粘,所以看泡发是判断燕窝好坏的一个重要标准