原料
鸡腿: 4只， 生抽: 3勺， 盐: 2克， 老抽: 2勺， 料酒: 2勺， 孜然粉: 少许， 粗孜然: 少许， 蜂蜜: 2勺， 土豆: 1个， 橄榄油: 少许
步骤
11、洗净鸡腿（个人有强迫症不喜欢看见鸡腿里面有血迹）
22、洗净的鸡腿正反面各划三刀 用小叉或者牙签在不同地方多扎几个小孔 方便腌制的时候均匀的入味
33、在容器里加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、孜然粉（少许）搅拌均匀后淋在鸡腿上⚠️注意 这里不要都淋完 留一点土豆用（孜然粉和粗孜然可加可不加 这个更具个人喜爱 ⚠️注意孜然粉加多了烤出来会有点苦 ）腌制半个小时至一个小时（时间越长越入味）
44、土豆削皮 切块 放入铺好锡纸的烤盘里 淋上上一步剩余的料汁 撒上少许粗孜然和少许橄榄油（其他油也可以 但一定要撒 不然会粘在锡纸上）油不需要太多 少许即可
55、烤箱预热后放入食材 我个人比较喜欢粗孜然 所以撒了一点鸡腿上（不喜欢的可不加）上管温度180 下管温度180 总共时间30分钟 中途10分钟后可暂停 拉出来翻滚一下土豆 防止粘在锡纸上 趁这个时间 用刷子在鸡腿上薄薄刷一层蜂蜜 然后继续烤 10分钟后拉出来 鸡腿翻面刷蜂蜜 翻滚一下土豆 再继续烤10分钟 大功告成
6装盘造型
小技巧
注意：鸡腿本身就有油脂 所以鸡腿不用刷油 喜欢皮脆一点的可以加长时间
