原料
三黄鸡: 1只, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 蚝油: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量, 生姜大蒜: 适量, 蜂蜜: 3勺, 柠檬: 半个
步骤
1把买回来的鸡洗干净后,切断脚筋和翅膀的筋。或者直接切断翅膀和腿都可以!用生抽、老抽、料酒、盐、生姜末、大蒜末腌起来,给鸡做好按摩,让里里外外都均匀腌制,然后放进冰箱一晚上,第二天烤最好
2烤盘底部铺满自己喜欢的蔬菜,按自己喜好就好
3放进烤箱里,190度,上下层火,烤40分钟
4烤制30分钟的时候拿出来,刷上柠檬加蜂蜜兑成的汁,再继续烤。够钟后160度再烤20分钟即可!
5烤好的时候可以用牙签插入鸡腿看看有没有血丝!可以吃了就开动吧!
小技巧
三黄鸡不要太大,2斤左右就好