黄金营养炒饭 0

原料

花生油: 适量, 香葱: 1把, 虾仁: 若干, 绿色蔬菜: 一小把, 玉米: 半根, 鱼子: 50克, 干饭: 两人份, 鸡蛋: 2个

步骤

1锅烧热,加油,放入香葱,虾仁,青菜末

2炒软炒出香味后倒入干饭,翻炒均匀

3均匀淋入打散的两个鸡蛋,迅速翻匀,让蛋液均匀包裹米粒

4翻炒均匀后,加入适量蚝油,盐,鸡精。出锅。

5摆盘后在炒饭上铺鱼子。完成

小技巧

蛋液入锅后一定要迅速翻匀,太迟蛋液因色会成块成片。

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